Menu à 34,00 € (3 services) ou à la carte
Entrées ~14,00 €
- Foie gras “maison”, confiture à l’oignon, brioche
- Filet de sébaste, pommes et chicons caramélisés, sauce à la liqueur de chicons de chez Gervin
- Carpaccio de saumon au gingembre et coriandre
Plats ~ 18,00 €
- Burger maison black Angus ( confit d’oignons, pommes caramélisées, foie gras poêlé, bacon de canard), sauce au foie gras
- Lapin aux pruneaux et aux raisins, salade tournaisienne
- Pièce de boeuf , sauce béarnaise ou poivre
- Carré de porcelet, navet et carottes, confit à l’orange, crème de chicons miel- moutarde à l’ancienne
Accompagnement :
Pommes frites, pommes croquettes,
purée
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Desserts ~ 4,00 €
- Sorbet
- Dame blanche
- Café glacé
- Brésilienne
- Tarte tatin
- Crème brûlée
- Sablé aux fraises rôties
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